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Le Fournil Des Monts D'alban
Je vous propose pains et brioches au pur levain naturel. Certifié biologique depuis janvier 2021.
Seul le pétrissage est mécanique, tout le reste est entièrement manuel et je m'efforce de trouver des ingrédients le plus localement possible.
Tout est confectionné dans une ancienne remorque boulangerie de l'armée Suisse dont le chauffage du four est au bois.
Seul le pétrissage est mécanique, tout le reste est entièrement manuel et je m'efforce de trouver des ingrédients le plus localement possible.
Tout est confectionné dans une ancienne remorque boulangerie de l'armée Suisse dont le chauffage du four est au bois.
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Fiche fournisseur Le Fournil Des Monts D'alban
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