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La Ferme Aux Yeux Noirs

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La Ferme Aux yeux Noirs se situe dans les monts du beaujolais à St Nizier d'Azergues dans un paysage herbagé et boisé. Ancien producteur de lait bio, je me suis réorienté dans l'élevage de vaches allaitantes de race Aubrac.
Cette race, en plus d'être magnifique, est réputée pour sa rusticité, ses qualités maternelles et donne une viande goûteuse et savoureuse.
Les veaux se nourrissent du lait de leur mère puis d'herbe, de foin et de céréales, au fur et à mesure de leur croissance. Il sont destinés soit au renouvellement du troupeau soit à la vente directe.

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