Chardon est une boulangerie hébergée chez les Grands Voisins.
Nous proposons des pains au levain, pétris à la main et cuits sur pierre naturelle ainsi que des biscuits, tartes et cakes.
Toutes nos matières premières, sont labellisées agriculture biologique. Nos farines sont faites à partir de variétés de céréales anciennes et paysannes. Elles sont moulues sur meule Astrié et nous sont fournies directement par deux paysans-meuniers, installés en Haute-Marne et en Bourgogne.