L'escargot de la double écluse

Installé au bord du Doubs depuis 4 ans, je fais naitre mes escargots, puis les élève et je les transforme en laboratoire agréé CE, pour le plaisir de ceux qui les dégustent.

j'ai 1.600 m² de parcs, qui ont produit, l'an passé 7 tonnes d'escargots.

je commercialise ma production de 2 façons principales, l'une auprès d'autres éleveurs qui n'ont pas réussi à produire assez sur une saison, l'autre après de particuliers et de restaurants.

vous pouvez visiter l'élevage, à certaines periodes de l'année, sur RDV.