Productrice de fruits sur 12ha de vergers, je suis spécialisée dans la Mirabelle de Lorraine, mais également Quetsche, Reine-Claude et Poire-Williams.
90% de ma production sera destinée à la production d'eaux-de-vie, Mirabelle de Lorraine AOC....
les 10% restant seront transformé en jus de fruits: Jus de Pomme, Jus de Pomme Coing, Nectar de Mirabelle et Nectar de Poire-Williams.
Également à partir de nos eaux-de-vie, nous fabriquons des liqueurs, crèmes et apéritif à la Mirabelle...