Après avoir fait ma formation au lycée hôtelier de Bonneveine à Marseille,j'ai travaillé un peu partout en France dans la restauration.
Nous avons décidés avec ma femme de nous installer à Marseille en 2003 ou nous avons repris une boutique traiteur .
Nous réalisons une cuisine traditionnelle avec des produits frais ou nous nous approvisionnons aux Arnavaux pour les légumes,Avignon pour la viande,la brousse Castellano des pennes Mirabeau, pour des particuliers et professionnels, mais aussi tout ce qui concerne les réceptions (Mariage, Baptême)