Fabrication artisanale de glaces et sorbets de la ferme
Nous sommes situé à Steige, et notre exploitation agricole (le Gaec du Chênesire) compte 24 vaches laitières de race vosgienne. Nous transformons tout le lait à la ferme.
L'activité glace s'est ajoutée depuis 2008 et s'appelle " les délices du Chênesire "
Nous fabriquons nos glaces avec le lait et la crème de la ferme. Pour les sorbets, il s'agit de vrais fruits que nous achetons en direct aux producteurs alsaciens dans la mesure du possible.
Notre glace se conserve 7 mois sans conservateur, ni arôme artificiel,... Bref que des bonnes choses.
Nous avons une gamme de produit fixe tout au long de l'année et des parfums de saisons qui s'y ajoutent.