Le GAEC des Caprines est une exploitation agricole à Sommerviller sur laquelle travaillent Pierre, Catherine et leurs fils Samuel et Benjamin.
Nous élevons des chèvres, la traite, la fabrication des fromages, la préparation des commandes et les livraisons nous occupent bien; à cela s'ajoutent des cultures de céréales conduites de manière raisonnée.
Nous vous proposons plusieurs variétés de fromages du frais à l'affiné en passant par le cendré, le fromage aromatisé aux herbes du jardin, la tome et même de la faisselle. Tous les goûts sont dans le naturel et la typicité du chèvre.