La Saumonerie de Varennes est spécialisée dans la fabrication artisanale de saumon fumé.
Les saumons sont sélectionnés avec rigueur afin de vous fournir un produit fini de grande qualité.
Toutes les étapes de transformation sont effectuées manuellement du filetage au tranchage.
Nous proposons également des huîtres en provenance directe d’Oléron.