Christine Chardonnay

Je suis productrice de plantes aromatiques et médicinales à Ozenay, près de Tournus, où je cultive un jardin et récolte aussi une partie de mes plantes en cueillette sauvage. Je suis en Agriculture biologique et toutes les récoltes se font manuellement pour préserver au mieux la qualité des plantes. Le jardin est situé dans une combe, entouré de bois , de haies et de prairie.
Les plantes sont ensuite séchées à basse température et à l'abri de la lumière dans un local équipé de claies et d'un déshumidificateur.Puis elles sont stockées et mises en sachet à mesure des besoins.
Les voila prêtes à être dégustées en tisanes ou en cuisine, pour le plaisir ou pour soulager les petits maux de tous les jours.