Nous Irons Au Bois

Actuellement en pleine reconversion professionnelle et animée d'une vraie passion pour les techniques de cultures naturelles, j'ai engagé depuis un an un projet de production de produits d'épicerie fine (confitures, fruits séchés, champignons déshydratés, tisanes, gâteaux secs...) issus de mes productions personnelles ou de cueillettes en pleine nature.

Les cultures, qui ont vocation à grandir encore un peu (elles resteront à taille humaine), sont développées en permaculture et distribuées en circuit court.

Le projet offre ainsi un mode de production et de consommation plus sain, respectueux de la nature et des hommes et crée un lien social fort grâce à une implantation locale.