Earl Du Courbier

Exploitation de type polyculture, élevage de volailles en plein air, située au sud du département de l'Aube sur la commune d'EAUX PUISEAUX.
L'élevage de volailles est réalisé de façon traditionnelle sur des parcours enherbés, nourris avec les céréales de la ferme.
Les animaux arrivent à l'âge d'un jour ou 6 semaines (pintades et dindes) et ne seront abattus par nos soins qu'à 120 jours.
C'est le respect de ce temps d'élevage qui fera la qualité de nos produits.