Depuis plus de 8 ans, je prépare des spécialités bretonnes de façon traditionnelles (les pâtes a crêpes et galettes sont battues à la main, ainsi que nos gâteaux).
Voici certains de mes produits :
Crêpes, galettes, gâteau breton, far breton, kouign amann ...
Tous mes produits a base de blé noir sont sans gluten.
Je travaille en pâtisserie avec des produits BIO à 100%, et je possède la certification pour mes préparations bio.
Avec les légumes de deux producteurs locaux bio, je réalise des soupes fraîches de légumes, ainsi que des tartes salées végétariennes.
Au plaisir de vous faire découvrir mes productions :-)
Sabine