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Fromagerie Du Mezard
Laurence et stephan de la fromagerie du mezard fabriquent des fromages affinés au lait cru bio produit sur notre ferme. Les vaches paturent l'herbe des prés tout au long de l'année . Le foin vient compléter l'alimentation durant l'hiver.
les fromages :
- le mondevert : pate semi cuite semi préssée de 1,5 kg. C'est une tome . affinage de 1,5 mois minimum .
- le mézard: pate non cuite de 800g. Affinage 3 semaines mini.
- le bleu d'erbrée: pate persillee de 1,6 kg. Affinage 3 semaines mini.
-le vitré : pate préssée cuite affinage 6 mois mini. Meule de 30kg.
FROMAGERIE DU MEZARD 06 80 96 98 71
les fromages :
- le mondevert : pate semi cuite semi préssée de 1,5 kg. C'est une tome . affinage de 1,5 mois minimum .
- le mézard: pate non cuite de 800g. Affinage 3 semaines mini.
- le bleu d'erbrée: pate persillee de 1,6 kg. Affinage 3 semaines mini.
-le vitré : pate préssée cuite affinage 6 mois mini. Meule de 30kg.
FROMAGERIE DU MEZARD 06 80 96 98 71
