Sevita Sève Debouleau-boiteau Champignon

Chaque année au printemps, les bouleaux se réveillent, ils puisent l'eau dans le sol.
Cette eau, chargée en minéraux et oligo-éléments, monte au cœur de l'arbre et lui procure l'énergie vitale.
La sève de bouleau, appelée aussi "eau de bouleau" , est un liquide clair et limpide semblable à de l'eau.
La récolte en Normandie
Nous récoltons manuellement, arbre par arbre, cette sève sur un laps de temps de quelques semaines seulement, vers la mi-mars. Nous prélevons, avec respect, sur des arbres d'âge moyen (20/30 ans) en quantité infime par rapport aux besoins de l'arbre.
A la fin de la récolte, nous rebouchons soigneusement, à l'aide d'une cheville de bois, et remercions chaque arbre pour sa contribution bienfaisante.
Les bienfaits
La sève de bouleau, eau végétale fraîche au printemps, se consomme toute l'année.
Elle est réputée depuis la nuit des temps dans les pays nordiques comme un excellent draineur et dépuratif mais aussi reminéralisant.
Conservation :
2 ans avant ouverture. Après ouverture, conservation au frigo : 1 semaine pour la bouteille et 1 mois pour le BIB.