La Maison Fraysse est un GAEC (groupement agricole d’exploitant en commun) qui rassemble Lydie, Philippe et Benoît Fraysse agriculteurs. Chacun dans ce groupement a sa spécialité :
• Philippe cultive principalement la terre dans la commune de Villeneuve sur Vère et sur la commune de Sainte Croix.
• Benoît travaille les vignes plus particulièrement.
• Lydie s’occupe de la transformation des graines de colza, de tournesol et de lin en huile première pression à froid, de son conditionnement et de sa commercialisation.