Les Bulles Ardennaises

LALOBBE :
Lalobbe est un petit village touristique et agricole. Vallonné et entouré de
forêts, il est traversé par la rivière « la Vaux » et entouré de sept hameaux
dont « la Besace » où se situe le domaine cidricole : les Vergers Capitaine.
Au centre du pays des Crêtes Préardennaises, la Cidrerie est située sur le
parcours du chemin de Compostelle. Un verre de cidre est offert à tout
promeneur qui est toujours accueilli avec plaisir.
NOTRE DOMAINE
Créé en 2002, le domaine cidricole est composé de 7 vergers : 6 à Lalobbe,
dont le premier « les Ecouvettes » a été planté en 1995 et 1 à Renwez dans le
Parc naturel régional des Ardennes. Au total 2000 pommiers et poiriers
s’épanouissent et sont entretenus par Etienne Capitaine.
L’ HISTOIRE DU CIDRE DE LALOBBE
C’est au 18ème siècle que le verger ardennais de pommiers à cidre va donner
le meilleur de lui-même dans la zone centrale des Ardennes. Ce cru à cidre
était plus réputé que d’autres, ainsi vantait-on le Cidre de Lalobbe, renommé
au-delà du département, puisqu’un estaminet à l’enseigne “Au cidre de
Lalobbe” existait à Paris dans les années 1880.
TRADITION ET NATURE
Etienne Capitaine a sélectionné 40 variétés de pommes à cidre et quelques
variétés de poires à poiré, pour élaborer le cidre et le poiré de Lalobbe. La
Binet rouge, Doux Verêt, Bedan, Moulin à Vent, Bisquet, Noël Des Champs,
Rouge de Trèves, Petit Jaune, Kermerien, Nez-de chat et Peau de Vache en
font partie.