Elevage de volailles en plein air situé dans le Jura à Monnet-la-ville.
Nous basons notre élevage sur plusieurs critères :
- Bien être animal : nos volailles ont une surface de parcours de 10 m² par individu et elles sont au maximum 90 par lot. Notre production actuelle est de 180 volailles par mois
- Nos fournisseurs sont locaux (région Bourgogne Franche-Comté)
- Agriculture raisonnée : nous n'utilisons pas d'OGM et ni d'antibiotiques.
Nous faisons un vide sanitaire d'un mois entre deux lots.
- Humain : nos poules sont abattues toutes les semaines dans un Centre d'Aide par le Travail (CAT).