Les Biscuits De Mr Laurent

Philippe LAURENT s'est toujours passionné pour les métiers de bouche. Candidat à la coupe de France des desserts en 2005, sa création gourmande est saluée par le prix de l'originalité, décerné par Cyril Lignac.

Sa formation initiale de musicien concertiste lui a auparavant apporté le goût de l'excellence, de l'effort et de la création artistique.Tout au long de son parcours, il n'a cessé d'élargir ses connaissances dans des domaines aussi variés que la botanique, l'art des jardins ou l'architecture.


Installé en 2011 à Pau, dans le sud-ouest de la France, il obtient son CAP de pâtissier en 2012 et publie sur Internet "les recettes de Mr. LAURENT".

En septembre 2012, "Le Denier de Navarre" obtient le label "Origine France Garantie".