Ferme De La Petite Seille

Nous sommes une ferme en polyculture élevage laitier et maraichage plein champs ; en Bio depuis 2000, situé à ARRAYE ET HAN sur 205 Hectares avec 85 vaches à la traite.
Etienne Baland a repris la ferme de son oncle en 2012 et lancé l’atelier de production de produits laitiers. Il travaille avec Amandine sa femme et avec Thomas GUINOT, ainsi que 2 employés et une apprentie.
Nous produisons des pommes de terre, et nous fabriquons des produits laitiers au lait pasteurisé : yaourts, crème dessert, fromages blanc, crème, beurre, lait, fromage frais.
Et pour 2022 viendront s’ajouter des fromages affinés (tomes, camembert…)