Pois cassés bio

La différence entre le petit pois et le pois cassé ? Il s’agit des graines de la même plante : les petits pois, qui sont décortiqués et séchés, puis débarrassés de leur enveloppe. On utilise les pois cassés en soupe, en purée mais aussi en dahl.
Nous les cultivons sur notre ferme à Perthes dans les Ardennes, et ils sont certifiés bio.
Chez nous c'est purée de pois cassés avec une saucisse de Toulouse (avec une cuillère de bonne crème fraîche dans la purée !)
Conditionnement : sachet de 500g
Durée de conservation : 2 ans
Ingrédients : Pois verts cassés
Colorants ou arômes : Aucun
Origine : Ardennes (France)