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Lomo 100g

Le lomo est fait avec les côtes filet désossées. La viande est mise à saler pendant 24 heures puis elle est passée dans du paprika et est mise à séchée 2 mois.
Il est tranché en fines tranches et conditionné sous vide.
Format
1u

Conditionnement : Sous vide en tranches fines
Durée de conservation : 2 mois
Ingrédients : Côte filet désossée, sel, paprika
Origine : France
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