Cancoillotte au vin jaune

Véritable Cancoillotte artisanale riche en metton au beurre AOP de Charente-Poitou. Origine du lait frais entier de vallée de la Saône puis thermisé à gray la ville 70100 à la fromagerie dans nos cuves en cuivre voir photo en présentation de la fromagerie. Toutes les opérations complexes de production sont réalisées à la main sur 8 à 10 jours pour obtenir un produit au goût authentique et riche qui reflète le terroir et la saison. Ce déguste en fromage en fin de repas; au casse-croute; sur des pommes de terre et saucisses de Morteau. Le produit est riche en protéines égal à la viande de bœuf et pauvre en matière grasse soit 6% seulement. Déjà consommer il y a 2 000 ans.
Conservation Garantie 45 jours