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Huîtres gigas méduli
Huîtres spéciales affinées dans nos marais Médocains . Chaire riche et parfumée , pouvant êtres consommées nature ou légèrement acidifiée par une goutte de citron ( j’utilise souvent le citron vert surprenant!! )
Notre huître est également suffisamment dense et ferme pour être cuisinée , légèrement pochée dans son eau et un peu de champagne ou passée très rapidement au four juste relevée par un copeau de racine de gingembre ou un quart de moulin d’un poivre sauvage .
Bonne dégustation
Conditionnement : En bourriche , commande minimum 2 kgs
Durée de conservation : 8 jours à plat à 6 °c
Origine : MEDOC / France
Notre huître est également suffisamment dense et ferme pour être cuisinée , légèrement pochée dans son eau et un peu de champagne ou passée très rapidement au four juste relevée par un copeau de racine de gingembre ou un quart de moulin d’un poivre sauvage .
Bonne dégustation
Format : 1kg
Conditionnement : En bourriche , commande minimum 2 kgs
Durée de conservation : 8 jours à plat à 6 °c
Origine : MEDOC / France
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