Animaux de Race Charolaise nés et élevés sur notre ferme dans le respect du bien être animal, nourris 100% herbe. Abattus à 18km de l'élevage. Viande rouge de qualité supérieur.
Les morceaux de viande sont conditionnés sous vide et étiquetés. DLC 10 jours à partir du jour de découpe
- 1Kg rôti cocotte
Roti de bœuf à braiser, cuisson lente pour un meilleur résultat, pièce de 1kg.