Véritables et Savoureuses baklawas pur amandes et pur miel pour le plaisir de tous !
Je façonne et affine ma pâte longuement à la main afin d'obtenir de fines feuilles qui après cuisson deviennent légèrement croquantes à souhait...
*Farine bio, sucre de canne non raffiné, beurre clarifié par mes soins, amandes d'Espagne légèrement torréfiées..
*Provenance des matières premières :
Fanny bio : épices, épicerie, céréales, sel non raffiné, sucre intégral au Tholonet.
Semoulerie de Peynier et minoterie de Marseille.
Marché bio Rousset.