De couleur abricot, il a une texture crémeuse .
Il a été produit à la limite de St pourcain sur sioule.
Il a été récolté le 11 août 2020.
Il possède un pouvoir sucrant important. Il est indiqué en cas de cholestérol et d’artériosclérose (le vieillissement des artères et artérioles). Il est idéal pour les enfants d’abord, par son goût léger ensuite, par les minéraux qu’il contient comme le calcium ou le silicium. Il participe à la consolidation des os.
Avis aux amateurs petite récolte.