Cette confiture est élaborée par petite quantité dans une bassine en cuivre de haute qualité permettant une bonne répartition de la chaleur et ainsi une cuisson rapide qui n'altère ni le goût ni la qualité des fruits.
Les framboises proviennent de mon jardin à la Ménitré ou de la ferme "les granges fleuries" à Blaison-Gohier elles ne reçoivent aucun traitement chimique;
Le sucre que j'utilise est du sucre blond de canne labellisé AB (BIO)
Pour la conservation j'utilise du jus de citron bio.
Format 260g
Conditionnement : En pot de verre Durée de conservation : 4 ans Origine : France