Les poivrons ne sont pas produits à la ferme. Néanmoins ils sont issus de l'agriculture biologique. 700 g de sucre (BIO) pour 1 kg de fruits. Le safran parfume légèrement la confiture. Cette préparation est vraiment à découvrir car elle rencontre un franc succès sur nos marchés. La confiture de poivrons rouges sera parfaite pour des toasts à l'apéritif et accompagnera très bien le fromage de chèvre ou la tomme de brebis.