Levure maltée

Levure maltée fabriquée à partir d'une levure cultivée sur une base céréalière issue de l'agriculture biologique.

S'utilise pour aromatiser les plats comme les soupes, les salades, les quiches, etc.
La levure maltée est très riche en vitamines et particulièrement en vitamines du groupe B (le fameux !). Elle est donc une excellente source de B12 !
Il vaut mieux la parsemer après cuisson, car cette dernière lui fait perdre ses valeurs nutritionnelles. Elle peut remplacer le fromage sur les préparations (un peu comme du parmesan). C'est donc un bon allié pou la ligne ou pour réduire sa consommation de fromage :)
Allergènes : gluten
Conditionnement : Sac kraft ou pot en verre