On le connaît depuis la plus haute antiquité !
Sans conteste l’un des plus populaires de nos légumes, ces poireaux sont restés tout l'hiver au lieu-dit "le sans fond". Ils ne craignent pas le froid, bien au contraire et n'en sont que plus tendres.
Aucun produit ni fertilisant chimique, mes poireaux naturels se consomment cuits à la vapeur ou à l’eau. Sautés, ils accompagnent à merveille poissons et crustacés. Pour les adeptes, il y a aussi les poireaux en vinaigrette !