Labiées. Plante annuelle de 20 à 60 cm de haut, à feuilles ovales-lancéolées, vert foncé, atteignant 2 à 3 cm. Son goût agréable parfume les salades, crudités, sauces…. Convient bien pour vente en bouquets et pour culture en pot.
Repiquage en pleine terre fin mai – début juin. Tailler lors de la récolte pour limiter la floraison et stimuler la production de feuilles.
Periodes de récolte
récolte des feuilles ou rameaux tout l’été jusqu’aux gelées.