Gelee de mimosa

Douce comme du miel, parfumée comme la fleur, cette gelée de mimosa est un pur bonheur pour les papilles. En gelée, le mimosa devient l’allié du citron, en jus et en zeste, pour un subtil équilibre entre l'acidité et le sucré. Vous pouvez les joindre à vos préparations pour une touche d’originalité.
Conseils de dégustation :
Vous pouvez la joindre à vos préparations à base de crème. Une pana cota recouverte de gelée et vous obtenez un dessert léger et rafraîchissant.

La gelée est élaborée avec soins dans un processus traditionnel. Le tri des fruits est fait à la main, ils sont ensuite finement hachés. La cuisson s'effectue dans un chaudron en cuivre par petite quantité afin de préserver la saveur et la texture. Les pots sont remplis un à un manuellement.

Teneur totale en sucres environ 60g pour 100g. Préparée avec plus de 60g de fleurs pour 100g.

1x pot de poids net 300g
Allergènes : aucun
Conditionnement : Bocal en verre
Durée de conservation : 2 ans
Ingrédients : Fleurs de mimosa, Sucre, Citron (jus). (sans colorant, conservateur, edulcorant).
Colorants ou arômes : aucun
Origine : France, Gironde