ce crottin est élaboré avec du lait de brebis , moulé à la louche, affinage 4 à 7 jours.
on peut le consommer à la fin du repas, à l'apéritif sur des toasts ou bien en cuisine comme un crottin de chèvre chaud.
son goût est très doux et fera le bonheur de vos papilles nature ou agrémenté avec des épices ou des herbes aromatiques.
son poids est d'environ 200 gr.