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Tartare de saumon
Veuillez noter une augmentation de nos tarifs dédié à la livraisons, dû aux répercutions de la hausse du prix de l'essence. Ainsi qu'une augmentation notable du prix de nos matières premières, particulièrement de saumon qui nous force à augmenter nos prix.
Tartare de saumon d’Écosse Label Rouge
Avec de l'échalote ciselée - de la moutarde et un peu de crème
Petit conseil du chef : Dégustez le avec une belle tranche de pain grillé pour l'apéritif, vos invités vous remercieront.
Notre choix en terme de saumon s'est porté sur le célèbre « Scottish Farmed Salmon Label Rouge » pour son goût tout d'abord unique mais aussi pour sa qualité.
Le saumon écossais a été le premier produit étranger à recevoir le prestigieux Label Rouge attribué par le Ministère de l'Agriculture français en 1992.
Label Rouge est une marque commerciale de l'Union Européenne créée en 1960, elle est classifiée en France comme étant le label de qualité. Ce dernier récompense les produits d'une qualité supérieure à d'autres produits similaires, conditions de production, qualité gustative inégalable etc.
Le saumon écossais est récompensé tout d'abord car il est élevé selon des codes de bonne pratique, d'éthique et prône le respect du bien-être du poisson ainsi que le respect de l’environnement. En effet, la densité maximale que l'on trouve dans les élevages est de 1,5% pour 98,5% d'eau afin de préserver l'espèce et sa durabilité.
Le système d'identification du poisson, de l’œuf à l'étal permet sa traçabilité et garantie une fraîcheur totale.
L'alimentation saine, exclusivement à base de produit d'origine marine et d'ingrédients végétaux assure un produit équilibré avec un taux de lipides qui ne dépasse pas les 16%.
Et c'est pour toutes ces raisons que nous l'avons choisi pour vous ! Le saumon est acheté entier puis est préparé par nos soins et peut être servi fumé, mariné, cuit ou en tartare.
Le meilleur du saumon fait maison, préparé à l'ancienne et livré chez vous pour votre plus grand plaisir !
À savoir :
- Conservation : 2 jours maximum au réfrigérateur
- Conditionnement : sous vide
- Allergènes : poisson, crème, moutarde
Allergènes : Poisson, crème, moutarde
Conditionnement : Pot plastique
Durée de conservation : 48 heures
Ingrédients : Saumon, échalotes
Origine : Saumon d'Ecosse
Tartare de saumon d’Écosse Label Rouge
Avec de l'échalote ciselée - de la moutarde et un peu de crème
Petit conseil du chef : Dégustez le avec une belle tranche de pain grillé pour l'apéritif, vos invités vous remercieront.
Notre choix en terme de saumon s'est porté sur le célèbre « Scottish Farmed Salmon Label Rouge » pour son goût tout d'abord unique mais aussi pour sa qualité.
Le saumon écossais a été le premier produit étranger à recevoir le prestigieux Label Rouge attribué par le Ministère de l'Agriculture français en 1992.
Label Rouge est une marque commerciale de l'Union Européenne créée en 1960, elle est classifiée en France comme étant le label de qualité. Ce dernier récompense les produits d'une qualité supérieure à d'autres produits similaires, conditions de production, qualité gustative inégalable etc.
Le saumon écossais est récompensé tout d'abord car il est élevé selon des codes de bonne pratique, d'éthique et prône le respect du bien-être du poisson ainsi que le respect de l’environnement. En effet, la densité maximale que l'on trouve dans les élevages est de 1,5% pour 98,5% d'eau afin de préserver l'espèce et sa durabilité.
Le système d'identification du poisson, de l’œuf à l'étal permet sa traçabilité et garantie une fraîcheur totale.
L'alimentation saine, exclusivement à base de produit d'origine marine et d'ingrédients végétaux assure un produit équilibré avec un taux de lipides qui ne dépasse pas les 16%.
Et c'est pour toutes ces raisons que nous l'avons choisi pour vous ! Le saumon est acheté entier puis est préparé par nos soins et peut être servi fumé, mariné, cuit ou en tartare.
Le meilleur du saumon fait maison, préparé à l'ancienne et livré chez vous pour votre plus grand plaisir !
À savoir :
- Conservation : 2 jours maximum au réfrigérateur
- Conditionnement : sous vide
- Allergènes : poisson, crème, moutarde
Format
200g
200g
Allergènes : Poisson, crème, moutarde
Conditionnement : Pot plastique
Durée de conservation : 48 heures
Ingrédients : Saumon, échalotes
Origine : Saumon d'Ecosse
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