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Sauté de biche sans os
La viande de cerf est FINE, consistante et a un GOÛT DÉLICIEUX. Tous nos animaux sont nourris avec des céréales Bio produites sur notre exploitation.
En raison de sa fine texture, il est préférable de servir la viande de cerf rosée (trop cuite elle devient sèche).
Suggestion de recette ->
Conditionnement : sous vide
En raison de sa fine texture, il est préférable de servir la viande de cerf rosée (trop cuite elle devient sèche).
Suggestion de recette ->
Format
400g
400g
Conditionnement : sous vide
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Viande, charcuterie, escargots
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