Blanquette de veau à l'ancienne

La blanquette de veau est un grand classique de la gastronomie française.

Découvrez ici notre recette de blanquette de veau à l'ancienne. Les veaux de race Salers de notre exploitations profitent du lait maternel à 100%. Nés dans les prés, ils découvrent aussi l'herbe tendre des pâturages ce qui leur confère un goût si caractéristique. Sa viande rosée est fondante et tendre à souhait.

Aucun colorant, aucun conservateur, seulement du naturel!
Composition : 45% de viande de Veau Salers de notre ferme, carottes, poireaux, navets, champignons, bouillon de veau, CRÈME FRAÎCHE, amidon, sel, poivre.

Conseil de dégustation : réchauffez dans une grande casserole jusqu'à frémissement. En accompagnement, n'hésitez pas à faire des frites maison. Elles se marient à merveille à la sauce du bourguignon et leur croustillant, quel bonheur!

La viande contenue dans ce plat provient d'animaux nés, élevés et commercialisés en direct à la ferme.

Les bêtes sont élevées 9 mois sur 12 dans les verts pâturages, et profitent ainsi au maximum de la bonne herbe des près!
Allergènes : crème fraîche
Conditionnement : Bocal en verre