Lentilles vertes bio anicia, produites dans le Tarn. Notre terroir très argileux donne un goût particulier à nos lentilles. Elles sont très appréciées par les fins gourmets pour préparer salade, petit salé et autres plats traditionnels.
Conseils de préparation : rincer et égoutter les lentilles. Mettre trois fois leur volume d'eau dans une casserole et faire mijoter pendant 40 à 50 minutes en surveillant qu'elles n'éclatent pas.