Apéritif cidre de glace fermier

Inspiré d'une technique québecoise, notre cidre de glace est obtenu par le refroidissement intense du moût en tout début de fermentation. Ainsi réalisé, l'élixir déploie tous ses atouts de saveurs, de parfums et de subtilités. Il s'apparente à pommeau avec cependant un goût plus prononcé.
La singularité de notre cidre de glace est qu'il utilise des pommes à cidre typique de notre région. Après un long travail d'élaboration, il nous offre une harmonie complexe avec des notes de fruits confits et d'épices.
Peu alcoolisé (10°), il se déguste très frais à l'apéritif. Il accompagne à merveille le foie gras, les fromages à pâte persillée et les desserts à base de pomme.
Il peut être également un original "trou normand".
Livré avec un élégant emballage "tube" noir.
Conditionnement : Bouteille en verre + coffret