Pain à l’épeautre

Le blé d’hiver épeautre met en bouche toute la saveur de ce froment ancien. On l’utilise pour réaliser un pain bise (mi-blanc/mi foncé). Un arôme de levain et de bon blé, un goût de l’excellence.
Pain au levain, farine d’épeautre + farine de blé 60% + eau + sel. Farine écrasée sur meule de pierre et cuit au four à bois. 400 g.
Conditionnement : Pain au levain, farine d’épeautre + farine de blé 60% + eau + sel