Un délicieux fromage de chèvre frais au lait cru que vous pourrez déguster nature . Vous pourrez également le découvrir en entrée chaude ,dans un ramequin passé au four à 200°pendant 15 min avec des noix et du miel ,le servir avec une salade frisée et une vinaigrette à l'huile de noix. Accord plat /vin : vin du Jura type Savagnin (à boire avec modération).