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Aubergines a' la parmigiana
La parmigiana ou parmigiana di melanzane est un plat du sud de l'Italie. Bien que recouvrant une multitude de recettes, on peut résumer l'essence du plat à un gratin d'aubergines à la tomate et au fromage (nous utilisons mozzarella et fromage râpé ).
Contrairement à une idée reçue, le nom de parmigiana ne vient pas de l'utilisation de parmesan, qui n'est pas le fromage utilisé et n'était d'ailleurs pas présent dans le sud de l'Italie à la période de création de la recette en Sicile ou à Naples.
Nos aubergines sont grillées en lieu que frites pour la légèreté du plat. Plats à réchauffer. CONVIENT AU VEGETARIEN!
3 Jours de DLC
Conditionnement : BARQUETTE ALU et BARQUETTE RECYCLABLE
Contrairement à une idée reçue, le nom de parmigiana ne vient pas de l'utilisation de parmesan, qui n'est pas le fromage utilisé et n'était d'ailleurs pas présent dans le sud de l'Italie à la période de création de la recette en Sicile ou à Naples.
Nos aubergines sont grillées en lieu que frites pour la légèreté du plat. Plats à réchauffer. CONVIENT AU VEGETARIEN!
3 Jours de DLC
Format
1u
1u
Conditionnement : BARQUETTE ALU et BARQUETTE RECYCLABLE
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