Oeufs

Nos œufs sont des œufs fermiers, pondus par des poules élevées au sol sur paille. Tous les jours, ils sont ramassés, triés et conditionnés et quotidiennement à la ferme.
 
Pour Laurence Plumey, nutritionniste et diététicienne, « pour un prix très modeste, l’œuf contient presque tous les éléments nutritionnels qui nous sont indispensables ! »
 
S’il est si sain et si facile à cuisiner, il n’y a aucune raison de s’en priver !!
 
Vous pouvez ramener vos boites vides si vous le souhaitez pour les réutiliser.
 
Catégorie A : Extra frais 
Catégorie de poids : L et M
 
TRACABILITE :
Origine du produit et conditionnement :
EARL Ferme des Vallées
Code producteur : 1FR9504
 
 
DEGUSTATION:
Temps de cuisson :
A la coque /  Mollet  / Sur le plat  /Omelette  /   Dur
3 Min          4 Min      5 Min             6 Min       10 Min
 
15 Jours précédents la date indiquée sur l’œuf, il est préférable de les manger cuit.
Pour info, la couleur bleu-vert est le signe d’une cuisson trop prolongée.
 
Il y a mille manières de consommer les œufs ! Pour un peu d’originalité, allez sur « Mangeons local en Ile de France » et essayez :

Œuf mollet, purée de cresson et truite fumée
Œuf cocotte à la crème de brie de Meaux 
Œuf poché au brie de Meaux

 
CONSERVATION:
Voir DLUO (Date Limite d’Utilisation Optimale) et jours de ponte tamponnés sur les œufs.
A une température inférieure à 10°C.
 
Ne pas laver la coquille des œufs. Elle serait abimée et perdrait son rôle de barrière protectrice.
 
CONDITIONNEMENT:
Boite en carton de 6. Emballage 100% recyclable.
 
VALEURS NUTRITIONNELLES:
Pour une portion de 100g
Energie (kCal) 141 kCal
Protéines 12,3 g
Lipides     9,9 g
Glucides   0,7 g
Conditionnement : boite de 6