Parfaitement adapté aux personnes sensibles au gluten ou désirant en réduire leur consommation. Idéal pour diversifier son alimentation, découvrir d’autres saveurs et textures.
Ne convient pas aux personnes allergiques (maladie cœliaque), contamination par la volatilité de la farine de blé dans l’atelier de fabrication.
Composition : Farine de Châtaigne d'Ardèche, farine de riz complet, farine de sarrasin, eau, levain de riz et sarrasin, huile d’olive, sel, levure, psyllium. Farine: Moulin Chambelland, Moulin Pichard