Potimarron 700g

Originaire d’Amérique du Nord, le potimarron est en général de couleur rouge brique mais on en trouve aussi des jaunes.
Riche en vitamines A, B, C, D et E et en oligo-éléments (phosphore, calcium, magnésium, potassium, sodium et fer).
Composé à 92% d’eau, le potimarron est assez pauvre en calories et riche en potassium, ce qui en fait un excellent légume contre l’hypertension.
Sa chair, également riche en vitamine A offre des propriétés anti-oxydantes reconnues.
Le poids d'un potimarron varie de 500g à 2.5kg.
La peau du POTIMARRON est fine et tendre, sa chair de couleur jaune orangé, sucrée, parfumée avec un très net goût de purée de châtaigne, saveur incomparable.
D´excellente conservation, on le consomme en purée, tourte, gratin, cake, potage, soufflé.
Contrairement au potiron, il n’est pas nécessaire de retirer la peau du potimarron avant la cuisson.
Conditionnement : Vrac