Ce fromage est un hommage pour notre Bilbo, le plus merveilleux des boucs...
Le Bilbouquet est moulé traditionnellement à la louche avec le lait cru entier des filles (chèvres). Il est subtilement agrémenté avec des fleurs comestibles : mauve, bleuet, soucis, foin, saflor, fraise, rose et trèfle.
Pour une meilleure conservation, gardez le dans une boîte fermée au réfrigérateur.
C'est aussi beau que bon!