Lait entier cru issu de l'agriculture biologique, provenant de races de vaches laitières SIMMENTAL (races de montagne).
Riche en protéines et matières grasses, issu de la traite du matin.
Se conserve 3 jours au frais à 4°c.
Nos vaches profitent des pâturages du printemps jusqu'à fin de l'automne et sont ensuite nourries avec nos céréales (agriculture biologique), ensilage d'herbe et de -30% d'ensilage de maïs.