Le meilleur de la truite de montagne cuisiné à l’huile d’olive et accompagné de poivrons, tomates, oignons pour une cuisine soleil et ne pas oublier que les Pyrénées sont les montagnes du sud.
550 gr de filet « Extra », poivron rouge et vert, tomates, oignon, ail, lardons, sucre sel, poivre, piment.
Pour 2 a 3 personne