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Escargots confits à la graisse de c
Chair helix aspersa maxima , décoquillés et confits à la graisse de canard
14 euros 2 douzaines.
Conseil de préparation:
Tiède dans une salade à la façon (foie de volaille) ou bien en plat chaud faite les revenir avec des pommes de terre rissolées.
14 euros 2 douzaines.
Conseil de préparation:
Tiède dans une salade à la façon (foie de volaille) ou bien en plat chaud faite les revenir avec des pommes de terre rissolées.
Format : 1u
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