Le pain de mie est élaboré à partir d'un assemblage de blés de la ferme élevés en agriculture de conservation et moulus sur meule de pierre.
Farine semi-complète, levain, lait, sucre de canne, huile, levure et sel.
Comme tous nos pains, il est sans améliorants, sans additifs et sans enzymes.
Pain de mie très moelleux et qui a du goût !